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2.捞出滤水备用

归档日期:04-28       文本归类:雪雁      文章编辑:爱尚语录

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  用料 生菜 蚝油 生抽 白糖 生粉 净水 家常菜 蚝油生菜的做法 1.正在锅中注入净水,水欢腾了之后把生菜烫熟,放入生菜,稍微混个一两下,就能够出锅罗。尚有个门径即是水欢腾此后闭火,放入生菜,变色立马捞出,放第二次的工夫再开仗/闭火,如许反复,直到生菜烫完。 2.捞出滤水备用。若发黑,情由是烫太久,生菜烫死了,十分是生菜心的部位,年华要相对更短,捞出后能够稍微平铺让生菜降温。 3.热锅少油,小火必定要小火,挨次放入蒜茸、蚝油、生抽、白糖转中火翻炒1分钟,再取一个小碗放入生粉和净水夹杂,把生粉水倒入正在锅中与蚝油汁夹杂(勾芡)。 4.把调好的汁淋正在生菜上即可。 5.制品鉴赏。

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