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炖的手法我都是让豆腐正在汤汁里众待一会

归档日期:05-03       文本归类:冠麻鸭      文章编辑:爱尚语录

  是冷水入锅烧开,放入豆腐煮两分钟捞出,放入冷水中过凉。我可爱第一种举措,豆腐切一厘米支配厚的小块,放入冷水中加盐浸泡极度钟,捞出沥干水份。

  烹调豆腐若何让它进盐是我每次城市碰到的困难,要是是炒的举措我凡是都提前把豆腐腌一段工夫,炖的举措我都是让豆腐正在汤汁里众待一会,跟咸汤好好调换调换。番茄炖豆腐,既然是炖,那就只可让它众炖一会了。

  这个就必要终末一步勾芡一下,浓稠的番茄汤汁既能拌饭又能当蘸料,酸酸甜甜的很是开胃。

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