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加奶粉150克、冰糖1.25千克小火熬5分钟至稠后出锅即成

归档日期:04-27       文本归类:冠麻鸭      文章编辑:爱尚语录

  沙茶面是印尼出名的面类小吃,而中邦的沙茶面起源于福修,其妙处正在汤头。主料之一的沙茶是选用上等的大骨,经拌盐腌制两个月以上,再磨细,将虾酱、蒜头酱按先后程序插足沸油炸透,待冷却后插足五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻、花生酱等制成。

  沙茶面的做法很方便,碱水油面放入笊篱下开水锅烫熟,捞到碗里,随我方的口胃插足猪心、猪肝、猪腰、鸭腱、鸭血、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料,终末淋上向来正在大锅里滚蛋的汤料,一分钟之内一碗面就可上桌了。

  1、将花生仁5千克放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸25分钟至出香、 炸熟后取出,磨成酱。

  2、取铁锅一口,插足花生油2千克,烧至四成热时插足干红辣椒0.5千克、蒜头1.25千克、干葱1千克小火炸10分钟至出香,留油去渣待用。

  3、洗净锅后,放入炸好的油,烧至五成热插足花生仁酱和沙茶辣1.5千克小火熬10分钟至酱汁起小泡,加奶粉150克、冰糖1.25千克小火熬5分钟至稠后出锅即成。

  【PS:当然啦沙茶酱寻常无须我方啦。超市就有卖咯~这里的原料仅供参考 ( ^3^ )╱~~】?

  1.面条拔取碱水油面为佳,假如没有也能够拔取筋道的面条。鲜虾留3只整虾,其余的去头剥壳,头和壳不要扔!

  “夏夜与美食更配”正在泉州人身上体现得浓墨重彩。趁着夜里的些许凉意,约上亲朋知交一?

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