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麻鸭和什么东西炖汤有养分?

归档日期:11-09       文本归类:冠麻鸭      文章编辑:爱尚语录

  可选中1个或众个下面的合节词,征采相干原料。也可直接点“征采原料”征采整体题目。

  相当正统的冬季滋补汤,大凡说来,萝卜正在冬季的摄生效力不亚于人参,老鸭和萝卜的搭配能将二者的上风外现到极致,其它,这款汤滋味醇厚,香浓,适合一家人食用,就连挑食的孩子也会爱上它。这款汤也能够做成酸萝卜老鸭煲,会愈加开胃。

  酸萝卜50克,鸭子0.5只,白萝卜100克,葱3段,姜6片,料酒15毫升,白糖15克,白胡椒10克,盐少量。

  1.鸭子洗净后切成块,白萝卜切成无名指是非的段。酸萝卜假使较咸的话,用温水洗一下备用?

  2.汤锅中参预净水,放入鸭子、葱段、姜2片,倒入料酒,水面能没过鸭肉即可。用大火将水烧开,外貌产生浮沫后,将鸭肉捞出,并用净水再三冲洗整洁?

  3.焯烫过的鸭肉放入砂锅中,再次参预净水,水量没过鸭肉大约4厘米处,用大火将汤汁烧开!

  4.然后放入残余的姜片,放入酸萝卜,改称小火加盖缓缓炖约40分钟,直到鸭肉酥烂!

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